Kurang dari sebulan kita akan menjalankan puasa. Puasa tentunya sangat dinanti kita sebagai umat muslim. Puasa adalah bulan suci saat kita berlomba-lomba membuat kebaikan. Dari mulai puasa selama 12 jam dan juga sholat sunah tarawih adalah hal yang selalu dinanti. Selain ibadah yang selalu kita nanti, ada juga momen di bulan puasa yang selalu dinanti. Momen ketika buka puasa bersama keluarga menanti menu yang lezat. Menu yang lezat tidak selalu masakan yang susah dibuat. Ada menu buka puasa yang mudah untuk dibuat. Jadi Anda tidak perlu membeli menu puasa lagi. Berikut daftar menu bukan puasa tersebut.
Ayam Goreng Asam Manis
Menu buka puasa pertama yang sangat lezat dan mudah dibuat adalah ayam goreng asam manis. Ayam goreng asam manis sajian yang akan membuat Anda seharian puasa menjadi terbayarkan dengan menu yang istimewa. Bahan-bahan yang diperlukan adalah 1 kilogram ayam. Selain ayam, anda harus menyiapkan bawang bombay, tepung ayam krispi, saus sambal, saus tomat, garam dan minyak.
Cara memasaknya, siapkan ayam potong yang sudah dicuci bersih. Siapkan dua wadah untuk tempat bumbu ayam krispi yang diberi air dan wadah untuk bumbu ayam krispi yang tidak diberi air. Siapkan juga minyak goreng di wajan lumayan banyak. Masukkan ayam ke adonan tepung basah. Masukkan pada adonan tepung kering, goreng hingga kecoklatan. Setelah ayam digoreng krispi, tumis bawang bombay yang sudah diiris. Masukkan saus sambal dan saus tomat. Berikan air secukupnya dan garam. Aduk-aduk hingga mengental. Terakhir, taruh ayam goreng krispi. Aduk hingga rata. Lalu sajikan dengan nasi hangat.
Tumis Daging Sapi Kecap
Menu buka puasa yang kedua ini juga tidak membutuhkan banyak bahan. Anda hanya perlu menyiapkan 1 kilogram daging sapi. Setelah itu, Anda siapkan bawang bombay, merica bubuk, kecap manis, cabai hijau, dan minyak.
Memasak menu buka puasa yang satu ini memang tidak susah. Tetapi waktu memasaknya mungkin sedikit lama. Anda potong-potong dahulu daging sapi ke potongan yang tidak terlalu besar agar cepat matang. Rebus daging sapi. Siapkan bawang bombay dan cabai hijau yang sudah diiris. Tumis bawang bombay dengan minyak. Masukkan daging sapi. Tuangkan kecap sesuai selera. Lalu beri sedikit air. Masak hingga bumbu semua meresap. Anda sajikan dengan ditaburi bawang goreng.
Balado Udang
Jika Anda suka seafood, menu buka puasa yang satu ini cocok sekali untuk dibuat. Bahan-bahan yang Anda butuhkan 1 kilogram udang, 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, setengah potong bawang bombay, 10 cabai keriting, 2 buah tomat besar, gula putih, garam dan penyedap rasa.
Pertama yang harus Anda lakukan dalam memasak balado adalah membersihkan udang. Buang kepalanya jika Anda tidak suka. Siapkan bumbu balado dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat. Setelah itu, Anda iris juga bawang bombay. Tumis dahulu bawang bombay. Lalu masukkan bumbu halus. Setelah itu masukkan udangnya. Jangan lupa tambahkan garam.
Jadi apa favorit menu berbuka puasa versi kamu?
Favoritnya pasti udang lah, karena rasanya jauh lebih enak. Makanya harganya juga mahal. Menu telur juga enak tuh. Proses pengolahannya juga praktis… Makasih rekomendasinya Mas Didik
Masak udang emang paling cepet ya Kak. Apalagi pas puasaan gini. Masak yg simple aja buat berbuka, yg penting bergizi. Makasih resep-resepnya, nanti kapan-kapan kucoba praktek juga di rumah.
hmm jadi ada ide mau masak apa untuk buka nanti, kebetulan masih ada stok ayam di kulkas, diolah asam manis enak juga sepertinya.
Sejauh ini yang sudah dicoba baru tumis daging kecap. Bikinnya memang ga ribet, tapi rasanya ga kaleng-kaleng.
Next pengen bikin balado udang. Udang nya udah beli, tinggal nyiapin bumbu balado nya
ini ide menu buka puasa yang menarik! Kalau aku sih…. Ayam goreng asam manis memang selalu jadi favorit. Praktis dan rasanya bikin nagih. Cocok banget buat buka puasa bareng keluarga. Jadi nggak sabar nunggu bedug tiba kaaaan hehehehe
MashaAllaa..
Semua menunya nikmat.
Aku suka udang… kayanya semua menu kalau diganti-ganti bahan utamanya dengan seafood yang lain, oke juga yaa.. Bandung tuh jarang banget ada ikan seger. Huhuu, Sedih yaa..
Jadi alternatif utamanya memang ayam atau daging.
Waduuuh, pilihan menunya enak-enak semua! Yang paling sering jadi menu di rumah sih olahan ayam, karena paling aman dan relatif lebih murah.
wah.. ini sih favorit saya semua. Hanya catatannya jangan terlalu pedas, jangan terlalu asem juga. Yang sedang-sedang saja hehehe… boleh nih, dicoba di rumah. terus terang, saya kalau menu buka puasanya kayak gini, saya jadi semakin semangat hahaha.
Ngga kuku kalo balado udang mah, Kak Dik. Soalnya kalo udang di balado enak, eh diapain pun udang mah enak pisan, karena menurut daku dia proyek hewani yang simple pula buat diolah jadi menu makanan apa aja
Jadi ngiler sama udang baladonya. Bisa langsung eksekusi biar bisa langsung icip-icip
Ketiga menunya emang menggoda banget. Kayak pas banget untuk menu buka puasa. Mana aku suka banget lagi sama udang. Auto sering bikin Balado Udang sih aku. Hehehe
Goreng, tumis dan masak dengan beraneka macam saos memang andalan saya juga nih pa. Soalnya simpel dan tidak banyak step dalam memasaknya. SAt set cepat dan praktis jadi cepet beres masaknya. ASyik kaan. Betewe saya suka lihat udang balado nya aduuuuh enak kayaknya hehe…
Sebagai penyuka daging dan seafood, tentu saya tertarik untuk mencoba tumis daging sapi kecap dan udang balado ini. Saya menjamin, saya pasti suka dan bakalan habis banyak nasi. Dan bener, ini dua resep yang mudah cara pembuatannya, bisa sat set tanpa banyak drama. Kalau ayam, hmmmm, saya tidak terlalu suka ayam. Hehehe. Tapi kayaknya, ayam goreng asam manis ini enak juga, agar lebih sesuai dengan selera saya, mungkin dibikin pedas juga.